Seitdem die amerikanische Craftbier-Institution ihre Erlebnisgastronomie im etwas abgelegeneren Berlin-Mariendorf errichtet hat, produziert Stone Brewing auch Bier made in Germany - genauer gesagt: made in Berlin. Damit eröffnet sich der deutsche sowie europäische Markt für die nach eigenen Angaben, zehntgrößte Brauerei ihrer Art in den USA. Schon im Jahr 1996 gründeten Greg Koch und Steve Wagner Stone Brewing und gelten seither als Wegbereiter der Craftbier-Bewegung in den USA. Diesem Anspruch möchten die Jungs nun auch in „good old Germany“ gerecht werden und produziert daher ganzjährig auch eigene Kreationen in der 100 Hektoliter-Anlage. Neben dem klassischen Stone-IPA, braut die „germano-amerikanische“ Brauerei zusätzlich noch das Ruination Double IPA, Arrogant Bastard Ale, Cali-Belgique IPA und das Go To IPA. Recht viele India Pale Ales für eine Brauerei mag man nun denken – wirkt aber logisch, schließlich werden diese ja auch regelmäßig prämiert. Eine weitere Besonderheit, die Stone-Brewing auszeichnet, ist die Abfüllung in Dosen. „In Dosen?“, fragen Sie sich jetzt sicherlich. Ja, in Dosen. Diese garantieren die optimale Bierqualität, beeinträchtigen den Geschmack nicht und sind im Wesentlichen unkaputtbar - außer für die Umwelt.
