weiss rössl kaiser hell

Das Kaiser Bräu aus Veldenstein beherbergt eine Reihe verschiedener Marken unter seinem Dach. Dazu zählen Veldensteiner, die Veldensteiner Bierwerkstatt, die Limonadenmanufaktur Frucade und Weiss Rössl. Obwohl die Biere (und Erfrischungsgetränke) unter unterschiedlichem Namen verkauft werden, haben sie jedoch eine gemeinsame Linie: Das Sortiment ist bodenständig, fränkisch und wird handwerklich hergestellt.

Ein Favorit aus der Kollektion traditioneller Braustücke ist beispielsweise das Weiss Rössl Kaiser Hell. Das klassische Vollbier bringt durchschnittliche 4,9 % Alkoholgehalt ins Glas und präsentiert sich in sonnigem Strohgelb in ebendiesem. Eine prächtige Krone luftigen, schneeweißen Schaums thront auf dem glanzfeinen, bergbachklaren Körper und verlockt mit herbem Duft zum Antrunk. Der untergärige Sud glänzt mit feinherbem Aroma, sanfter Süße und hopfiger Frische. Das schlanke Bier ist ausgewogen und nicht allzu anspruchsvoll.

Aufgrund seines unkomplizierten Charakters und der milden Balance zwischen Hopfen und Malz harmoniert das Kaiser Hell gut mit leichten Speisen. Wir lieben die mediterrane Küche, daher empfehlen wir Euch ein Zitronen-Hähnchen aus dem Ofen zu diesem Bier: In Olivenöl, Knoblauch und Zitronenzesten mariniertes, knusprig gebackenes Huhn an Weißwein-Kapern-Soße mit jungen Kartoffeln und Zuchini. Wer es noch unkmplizierter mag, serviert einfach einen Salat zum Hellen oder trinkt es ohne Begleitung.