Die Meister:innen hopfengestopfter India Pale Ales und hypnotisierender Etikettendesigns haben es wieder getan: Sie haben die Bierwelt um ein optisch, olfaktorisch und kulinarisch betörendes Braustück reicher gemacht.
Blech.Brut ist eine kleine Bamberger Craftbier-Brauerei, die sich auf die Herstellung moderner, intensiv hopfiger Sude spezialisiert hat und sich regelmäßig selbst übertrifft. Neon Horizons ist eines ihrer neusten Werke. Das New England IPA bezaubert mit dichter Trübung und einer wunderbar griffigen, sämigen Textur. Fürs opake Korngold, die schöne Bewölkung und das samtige Mundgefühl sind Gersten-, Hafer- und Weizenmalz verantwortlich, während die verwendeten Hopfensorten Centennial, Citra, Columbus und Simcoe eine süffige Balance aus würzigen Kräuternoten und saftigem Obst ins Glas zaubern. Das Bier wurde kaltgehopft, was das Aroma auf ein Maximum hochschraubt, ohne zu viel Bitterkeit zu erzeugen.
Neon Horizons umgarnt den Gaumen mit sanften Malzanklängen bevor der Hopfen die Bühne betritt und kraftvolle Noten von frisch gezupften Waldkräutern, goldener Mango, reifer Ananas, herber Grapefruit und prickelnder Zitrusfrucht mit sich bringt. Die fruchtige Süße des Hopfens wird von einer hervorragend abgestimmten Bitterkeit ausbalanciert. Das moderne Bamberger Bier kommt mit stattlichen 6,8 % Alkoholgehalt daher und ist die richtige Wahl für alle, die auf Hopfen in rauen Mengen abfahren.
Blech.BrutWasser, Gerstenmalz, Hafermalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
