belzz & friends - west coast ipa

Die beiden Craftbrauereien Cierzo Brewing und PalmKids liegen an gegenüberliegenden Seiten ihres Heimatlandes: Cierzo befindet sich in Saragossa nahe der Ostküste und PalmKids hat seinen Standort in Pontevedra an der Westküste. Die große räumliche Distanz hat die beiden kleinen Brauereien allerdings nicht davon abgehalten, gemeinsame Sache zu machen: Die Teams haben eine grandiose Collaboration auf die Beine gestellt und mit vereinten Kräften Belzz & Friends kreiert.

Das West Coast IPA bringt schwungvolle 6,2 % Alkoholgehalt ins Glas und leiht sich sein saftiges Aroma von den verwendeten Hopfensorten Cascade, Kohatu, Topaz und Vic Secret. Dieser illustre Mix aus geschmacksintensiven Dolden formt ein hopfenbetontes Meisterwerk, das sich in einem zart getrübten Korngelb mit dichter, wattiger Krone präsentiert.

In Einklang mit dem traditionellen Geschmacksbild eines klassischen IPAs von der (amerikanischen) Westküste punktet Belzz & Friends mit einer Komposition aus zitrusfrischen Früchten, würzigem Pinienharz, tropischen Anklängen und einem Hauch Kräuter. Der spanisch-spanische Collaborationssud kombiniert saftiges Zitrusobst, harzige Würze und Südfrüchte mit einer knackigen Bitterkeit und einer cremigen Textur, die der Verwendung von Weizen und Haferflocken zu verdanken ist.

Belzz & Friends ist das perfekte Bier, um den Feierabend einzuläuten und schmeckt hervorragend zur Käse und frischen Früchten. Unser Favorit dazu: Mac and Cheese mit Butter, Gruyère und einer goldbraunen Krone aus geschmolzenem Käse und Semmelbröseln.