Brežice ist eine Stadt, die im Deutschen den Namen Rann trägt und die Heimat von etwas mehr als 7000 Menschen ist. Das Örtchen geht auf eine Siedlung im Mittelalter zurück und wechselte einige Male die Zugehörigkeit, bis es schließlich in Slowenien eingegliedert wurde. Nahe Rann schlug Georg von Schaunberg das türkische Heer in die Flucht, es war der Austragungsort des Windischen Bauernkrieges und wurde zeitweise von einem Bauernkönigspaar regiert. Relikte dieser turbulenten Zeiten sind das Schloss Brežice mit dem Stadtmuseum und die Schlösser Mokritz und Bizeljsko. Außerdem wandert es sich im hügeligen Gebiet rund um Brežice wunderbar, die kleine Altstadt lädt zum Bummeln ein und man kann feinen Wein aus dem Weinanbaugebiet Bizeljsko–Sremič genießen. Das Einzige, was der kleinen Stadt bisher noch fehlte, war eine Brauerei. Das Team der jungen Craftbrauerei Reset schloss diese Lücke im Jahr 2020.rn
Wie viele Menschen hatte auch Igor Zorko während der Pandemie Zeit, sich Gedanken über sein Leben zu machen. Statt allerdings trübsinnig herumzusitzen und in Tagträumen zu versinken, hat Igor kurzerhand eine Brauerei gegründet. Er hat sich ein fleißiges Team gesucht und unter dem Namen Reset Pivovarna die ersten Sude gebraut. Modernste Technik und hervorragend ausgebildete Braumeister:innen sorgen für herausragende Qualität. Die Brauerei hat sich einen hohen Standard erarbeitet, der mit viel Herzblut und Lust auf stetige Optimierung nicht nur aufrecht erhalten, sondern immer wieder übertroffen wird. In den Bieren stecken erlesene Rohstoffe in bester Qualität und im Hause Reset werden in Sachen Geschmack keine Kompromisse eingegangen. Wer sich vor Ort von der Hingabe und den Fähigkeiten der Brauer:innen überzeugen möchte, kann dies bei einer Tour durch die heiligen Hallen tun. Alle anderen können einfach das Bier verkosten und die Liebe zum Detail in jedem einzelnen Schluck schmecken. rn
Das Kernsortiment setzt sich aus zehn verschiedenen Craftbieren zusammen: India Pale Ales und andere Ales, ein Stout und ein Sauerbier repräsentieren die Braukünste des Teams auf köstliche Art und Weise. Zu unseren Favoriten in Resets Auswahl zählt Blurry. Das doppelt kaltgehopfte Hazy Pale Ale hat ein facettenreiches Aroma, das allerlei tropisches Obst ins Glas zaubert. Dank moderatem Alkoholgehalt und einer soften Bitterkeit ist das Braustück äußerst süffig und fühlt sich an wie ein kulinarischer Kurztrip auf eine Südseeinsel. Wer zufällig in der Ecke ist, kann Blurry frisch gezapft im brauereieigenen Taproom verkosten. Alle anderen finden das Schmankerl hier bei uns.rn
Na zdravje!rn
Reset pivovarna d.o.o.
Prečna pot 3
8250 Brežice
Slowenien 
