Konträr zu allen Vorurteilen trinkt man im hohen Norden nicht nur Pils. Man trinkt auch Bockbier. Die Brauerei Buddelship geht ihren Landsleuten mit gutem Beispiel voran und bietet ihrer Kundschaft Käpt´n Kante – einen vollmundigen Bock mit nordischem Namen, Hamburger Charme und ungewöhnlichem Hopfenkick.
Käpt´n Kante basiert auf einem kernigen Trio aus Hellem Gerstenmalz, Münchner Malz und Cara-Malz, welches für einen stabilen Körper, griffige Textur und schöne Getreide- und Honignoten im Geschmack sorgt. Den letzten Schliff verleiht die Kalthopfung mit der Sorte Tettnanger. Der Buddelship´sche Bock präsentiert sich in einem warmen Orangegold im Glas und trägt eine Krone wattigen, blütenweißen Schaums auf dem dicht bewölkten Körper. Ein malzbetontes Bouquet kitzelt die Nase und macht gespannt auf den Antrunk. Der erste Eindruck dreht sich ums Getreide: Füllige Noten gerösteten Malzes umgarnen den Gaumen und legen sich mit cremigen Honignoten und dem Aroma ofenfrischen Brotes auf die Zunge. Der Hopfen hält sich dezent im Hintergrund und steuert dem Aromenspiel eine sanfte Bitterkeit und einen Hauch Kräuter bei. Mit 7,5 % Alkoholgehalt sorgt Kapt´n Kante selbst bei steifer Brise für wohlige Wärme in Leib und Seele.
Bock auf Bock? Buddelships nordische Interpretation ist ein süffiger Genuss!
Buddelship GmbHWasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
