kellerbier

Die Eschenbacher Privatbrauerei aus dem fränkischen Ort Eltmann rühmt sich mit einem breit gefächerten Sortiment bayerischer Klassiker. Ihre Biere sind bodenständig, unkompliziert und so süffig, dass sie längst Fans weit über die Grenzen Frankens hinaus gefunden haben. Die Brauerei stellt schon seit dem 18. Jahrhundert Bier her: Damals wurde hauptsächlich für den eigenen und den Bedarf von Familie, Bekannten und der Nachbarschaft gebraut. Nach Eröffnung der Gaststube sprach sich das gute Bier aus dem Hause Eschenbacher dann aber schnell herum und man musste die Produktion hochschrauben, um die wachsende Nachfrage zu bedienen. Heute hat die Eschenbacher Auswahl eine große Anhängerschaft.

Zu den beliebtesten Exemplaren im Kernsortiment zählt das Kellerbier. Dieses traditionelle Schmankerl fließt in hauchzart getrübtem Bernsteingold ins Glas und schmückt sich mit einer prächtigen Krone dichtporigen, weißen Schaums. Ein zarter Duft nach ofenfrischem Brioche, sonnegereifter Zitrone und würziger Hefe steigt in die Nase. Der Antrunk setzt den ersten Eindruck geschmackvoll fort: Eine ansprechende Harmonie aus frisch gebackenem Weißbrot, floralem Hopfen, kräftigen Hefeanklängen, spritziger Zitrone und feinem Malz kitzelt die Zunge.

Das Eschenbacher Kellerbier ist ein kerniges, erdiges Bier mit klarer Linie und angenehmen 5,2 % Alkoholgehalt.